HAUPTGERICHTE
Rührei mit Champignons und Speck
Zutaten:
3 Eier
Salz und Pfeffer
100 g Champignons, in Scheiben geschnitten
50 g Speck, gewürfelt
1 EL Butter
Zubereitung:
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Pilze und den Speck darin anbraten, bis die Pilze weich sind und der Speck knusprig ist. Die Eimasse über die Pilze und den Speck gießen und bei mittlerer Hitze stocken lassen. Das Omelett einmal zusammenklappen und sofort servieren.
Rinderhackfleisch & Speck Pfanne
Zutaten:
250 g Rinderhackfleisch
100 g Speck, gewürfelt
100g Geriebenen Käse (Gauda / Cheddar)
4 Eier
Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver, Chili Flocken
Zubereitung:
Den Speck in einer Pfanne knusprig braten und aus der Pfanne nehmen. Das Rinderhackfleisch in der Pfanne scharf anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Den knusprigen Speck zurück in die Pfanne geben und vermischen. Den geriebenen Käse in der Pfanne verteilen und die Eier direkt in die Pfanne schlagen, die Pfanne mit Deckel schließen bis der Käse geschmolzen ist und die Eier gestockt sind, die Eier noch mit etwas Salz und Pfeffer Schnittlauch verfeinern, dann servieren.
Keto-Burger ohne Brötchen
Zutaten:
500 g Rinderhackfleisch,
Cheddar-Käse,
1 Ei M
1 Zwiebel würfeln,
Salatblätter,
Tomaten in Scheiben,
Rote Zwiebel Ringe,
Speck, knusprig gebraten.
Zero Essig Gurke in Scheiben
Zero Senf & Ketchup
Salz, Pfeffer, Paprika
Zubereitung:
Das Rinderhackfleisch in einer Schüssel mit Ei, Salz, Pfeffer, Paprika würzen und mit gewürfelten Zwiebel vermengen, Pettys formen und in Butterschmalz in einer Pfanne anbraten bis Sie gar sind, in derselben Pfanne den Speck knusprig anbraten, in der Zwischenzeit die Tomaten und roten Zwiebel in Scheiben schneiden. Die Burger Pettys nochmal in die Pfanne geben und den Cheddar Käse mit geschlossenen Deckel Schmelzen lassen. Nun alles zusammen auf dem Burger Petty in einem Salatblatt mit Senf, Ketchup, Gurken, Zwiebel und Speck anrichten und servieren.
Zutaten:
500 g Rinderhackfleisch,
Cheddar-Käse,
1 Ei M
1 Zwiebel würfeln,
Salatblätter,
Tomaten in Scheiben,
Rote Zwiebel Ringe,
Speck, knusprig gebraten.
Zero Essig Gurke in Scheiben
Zero Senf & Ketchup
Salz, Pfeffer, Paprika
Zubereitung:
Das Rinderhackfleisch in einer Schüssel mit Ei, Salz, Pfeffer, Paprika würzen und mit gewürfelten Zwiebel vermengen, Pettys formen und in Butterschmalz in einer Pfanne anbraten bis Sie gar sind, in derselben Pfanne den Speck knusprig anbraten, in der Zwischenzeit die Tomaten und roten Zwiebel in Scheiben schneiden. Die Burger Pettys nochmal in die Pfanne geben und den Cheddar Käse mit geschlossenen Deckel Schmelzen lassen. Nun alles zusammen auf dem Burger Petty in einem Salatblatt mit Senf, Ketchup, Gurken, Zwiebel und Speck anrichten und servieren.
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